Author Archives: Nguyễn Thị Ngọc Lan

Bán hơn nửa triệu tấn nhân điều, Việt Nam thu về 2,95 tỷ USD

10 tháng năm nay, nước ta chỉ bán hơn nửa triệu tấn nhân điều đã thu về gần 2,95 tỷ USD. Trong đó, Mỹ và Trung Quốc chi lượng tiền lớn mua hạt điều nước ta. Ngành hàng này từ nhập siêu chuyển sang xuất siêu.

Trong 9 tháng năm 2023, các doanh nghiệp nước ta ồ ạt nhập khẩu điều thô về phục vụ nhu cầu chế biến, khiến ngành hàng này luôn trong tình trạng nhập siêu.

Tính đến hết tháng 10 năm nay, Việt Nam đã chi ra gần 2,93 tỷ USD để nhập khẩu khoảng 2,52 triệu tấn hạt điều. So với cùng kỳ năm ngoái, nhập khẩu điều tăng 44,8% về lượng và tăng 17,9% về giá trị.

Ở chiều ngược lại, 10 tháng năm 2023, xuất khẩu hạt điều đạt 516,9 nghìn tấn, giá trị đạt 2,95 tỷ USD. Theo đó, xuất khẩu điều tăng 21,8% về lượng và tăng 15,9% về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái. 

Như vậy, ngành điều của nước ta chính thức lấy lại vị thế xuất siêu, đạt 430 triệu USD.  

Đó là nhờ riêng trong tháng 10, nước ta xuất khẩu 64.320 tấn điều nhân, thu về 338,2 triệu USD, tăng mạnh 47,7% về lượng và tăng 37,1% về trị giá so với tháng 10/2022.

Cùng với đó, giá xuất khẩu bình quân hạt điều trong tháng 10 đạt mức 5.569 USD/tấn, tăng 2% so với tháng 9/2023.

Trong top 10 thị trường xuất khẩu hạt điều lớn nhất của Việt Nam, trừ Úc ghi nhận mức sụt giảm nhẹ, các thị trường còn lại đều tăng trưởng dương.

Trong đó, Mỹ và Trung Quốc là hai khách hàng chi lượng tiền nhiều nhất để mua điều nhân của nước ta, chiếm 42,6% kim ngạch xuất khẩu của ngành này trong 10 tháng năm 2023. Cụ thể, xuất khẩu điều sang Mỹ đạt 733 triệu USD, tăng 4,7% so với cùng kỳ năm ngoái; sang Trung Quốc đạt 522,3 triệu USD, tăng mạnh 46,6%.

Tiếp đến, xuất khẩu sang Hà Lan đạt 295 triệu USD, tăng 19,8%; sang Đức đạt 99 triệu USD, tăng 8,4%; sang Thái Lan tăng 10,2%; sang Ả rập Xê út tăng 36,1%; xuất khẩu sang Canada, Các Tiểu vương quốc Ả rập Thống nhất và Anh tăng lần lượt 9,3%, 59,9% và 7,3%.

Hiệp hội Điều Việt Nam dự báo, nhiều khả năng năm 2023 ngành điều sẽ đạt mục tiêu xuất khẩu 3,1 tỷ USD, thậm chí còn vượt con số này. Bởi, theo yếu tố chu kỳ, hoạt động xuất khẩu hạt điều của Việt Nam sẽ diễn ra sôi động trong các tháng cuối năm. Nhu cầu tiêu thụ hạt điều phục vụ cho các dịp lễ, tết sẽ tăng mạnh. (Theo Vietnamnet)

Gà xào hạt điều

Một trong những món ngon từ hạt điều nhất định không thể bỏ qua đó là gà xào hạt điều. Thịt gà ngọt mềm quyện với sốt hạt điều beo béo, ngầy ngậy – món lạ mà rất hấp dẫn, “đưa cơm” đấy!

Nguyên liệu

  • Hạt điều tươi (đã tách vỏ lụa): 30 – 40g
  • Thịt gà (phần đùi hoặc ức): 250g
  • Ớt chuông: 1 – 2 trái
  • Hành tây
  • Gừng
  • Tỏi
  • Hành tím
  • Ngò rí
  • Dầu mè
  • Nước lọc: 200 – 300ml
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu  

Cách chế biến

  • Sơ chế sạch thịt gà với nước muối loãng hoặc rượu trắng (nếu có). Nếu dùng phần đùi, bạn nên lóc bỏ xương và chỉ lấy thịt. Sau đó, ướp thịt gà với gừng, hành tỏi băm nhỏ và chút đường trong khoảng 30 – 45 phút để thấm vị.
  • Rửa sạch hành tây và ớt chuông. Cắt ớt chuông thành miếng vừa ăn, hành tây thành hình múi cau.
  • Phi thơm hành tỏi băm nhỏ, xào thịt gà chín săn lại, thêm nước và đun nhỏ lửa khoảng 20 – 30 phút. Khi nước cạn dần, lần lượt cho hành tây, ớt chuông, hạt điều vào đảo đều. Nêm nếm gia vị, thêm chút dầu mè vào, đun thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp..
  • Trước khi dùng cắt ngò rí lên trên để món ăn hấp dẫn hơn./. (Theo VOH)
Điểm tên 10 thị trường xuất khẩu hạt điều lớn nhất của Việt Nam

9 tháng năm 2023, xuất khẩu hạt điều của Việt Nam đạt 452,6 nghìn tấn, trong đó, Trung Quốc, Hoa Kỳ, Hà Lan, là 3 trong số 10 nhà mua điều lớn nhất của Việt Nam.

Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) dẫn số liệu thống kê từ Tổng cục Hải quan cho biết, tháng 9/2023, xuất khẩu hạt điều của Việt Nam đạt xấp xỉ 56,8 nghìn tấn, trị giá trên 310 triệu USD, giảm 6,3% về lượng và giảm 7,1% về trị giá so với tháng 8/2023, so với tháng 9/2022 tăng 47,6% về lượng và tăng 31,8% về trị giá.

Tính chung 9 tháng đầu năm 2023, xuất khẩu hạt điều của Việt Nam đạt 452,6 nghìn tấn, trị giá 2,59 tỷ USD, tăng 18,8% về lượng và tăng 13,5% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái.

Tháng 9/2023, giá bình quân xuất khẩu hạt điều của Việt Nam đạt mức 5.459 USD/tấn, giảm 0,9% so với tháng 8/2023 và giảm 10,7% so với tháng 9/2022. Tính chung 9 tháng đầu năm 2023, giá bình quân xuất khẩu hạt điều của Việt Nam đạt mức 5.722 USD/tấn, giảm 4,5% so với cùng kỳ năm 2022.

10 thị trường mua hạt điều lớn nhất của Việt Nam gồm: Trung Quốc, Hoa Kỳ, Hà Lan, Đức, Anh, Australia, Các Tiểu vương quốc Ả rập Thống nhất, Canada, Ả rập Xê út, Thái Lan. Thị trường truyền thống và tiềm năng đều tăng mạnh so với tháng 9/2022.

Tính đến hết tháng 9 năm 2023, trừ Australia, xuất khẩu hạt điều của nước ta sang tất cả các thị trường đều tăng trưởng mạnh. Đơn cử, xuất khẩu sang Các Tiểu vương quốc Ả rập Thống nhất tăng mạnh nhất 57,1% so với cùng kỳ năm ngoái, tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu khá khiêm tốn, chỉ đạt 65 triệu USD.

Thị trường Trung Quốc ghi nhận mức tăng trưởng 42,3%, nhưng kim ngạch xuất khẩu hạt điều của nước ta sang thị trường này lên tới 433,8 triệu USD, chỉ xếp sau thị trường Hoa Kỳ.

Theo yếu tố chu kỳ, hoạt động xuất khẩu hạt điều của Việt Nam sẽ diễn ra sôi động trong các tháng cuối năm. Nhu cầu tiêu thụ hạt điều phục vụ cho các dịp lễ, tết sẽ tăng mạnh. Xuất khẩu hạt điều sang thị trường Trung Quốc ghi nhận mức tăng trưởng cao sẽ đóng góp vào tốc độ tăng trưởng xuất khẩu chung ngành hàng này. (Theo Báo Công thương/Ảnh: Công ty CP Trình Nguyên Phát)

Trung Quốc ồ ạt gom mua hạt điều của Việt Nam

Tháng 9, Trung Quốc chi ra số tiền gấp đôi so với tháng cùng kỳ năm ngoái ồ ạt gom mua hạt điều Việt Nam. Thị trường này trở thành khách hàng lớn của hạt điều Việt trong tháng vừa qua.

Số liệu thống kê từ Tổng cục Hải quan, tháng 9/2023, Việt Nam xuất khẩu khoảng 56,8 nghìn tấn hạt điều, thu về 310 triệu USD, tăng mạnh 47,6% về lượng và tăng 31,8% về giá trị so với tháng 9 năm ngoái.

Lũy kế 9 tháng năm nay, xuất khẩu hạt điều của nước ta đạt 452.600 tấn, trị giá 2,59 tỷ USD, tăng 18,8% về lượng và tăng 13,5% về trị giá so với cùng kỳ năm 2022.

Giá bình quân xuất khẩu hạt điều đạt 5.722 USD/tấn, giảm 4,5% so với cùng kỳ năm 2022. 

Trong “câu lạc bộ xuất khẩu tỷ USD” của ngành nông nghiệp, hạt điều là mặt hàng ghi nhận mức tăng trưởng đứng thứ 3, chỉ sau ngành rau quả và gạo.

Về thị trường, trong tháng 9, xuất khẩu hạt điều sang tất cả các thị trường truyền thống và tiềm năng đều tăng mạnh 2-3 con số so với tháng 9/2022.

Theo đó, Trung Quốc vượt qua Mỹ trở thành khách hàng lớn nhất của hạt điều Việt Nam. Giá trị xuất khẩu sang Trung Quốc trong tháng 9 đạt 73,2 triệu USD, tăng 107,6% so với tháng 9 năm ngoái.

Bên cạnh đó, xuất khẩu hạt điều sang Các Tiểu vương quốc Ả rập Thống nhất cũng ghi nhận mức tăng trưởng đột biến 186,4%.

Tính đến hết tháng 9 năm 2023, trừ Úc, xuất khẩu điều của nước ta sang tất cả các thị trường đều tăng trưởng mạnh. Đơn cử, xuất khẩu sang Các Tiểu vương quốc Ả rập Thống nhất tăng mạnh nhất 57,1% so với cùng kỳ năm ngoái; tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu khá khiêm tốn, chỉ đạt 65 triệu USD.

Thị trường Trung Quốc ghi nhận mức tăng trưởng 42,3%, nhưng kim ngạch xuất khẩu hạt điều của nước ta sang thị trường này lên tới 433,8 triệu USD, chỉ xếp sau thị trường Mỹ.

Theo yếu tố chu kỳ, hoạt động xuất khẩu hạt điều của Việt Nam sẽ diễn ra sôi động trong các tháng cuối năm. Nhu cầu tiêu thụ hạt điều phục vụ cho các dịp lễ, tết sẽ tăng mạnh. Xuất khẩu hạt điều sang thị trường Trung Quốc ghi nhận mức tăng trưởng cao sẽ đóng góp vào tốc độ tăng trưởng xuất khẩu chung ngành hàng này./. (Theo Vietnamnet/Ảnh: Internet)

Vụ nghi lừa xuất khẩu sang UAE: Đã thu hồi tiền hàng của 4 container

Từ ngày 10 đến 12/10/2023, Ngân hàng Ajman Bank (UAE) đã hoàn trả lại giá trị tiền hàng cho 4 container gồm hạt tiêu, điều và quế cho các doanh nghiệp với tổng số tiền 354.990,42 USD.

Liên quan đến vụ việc nghi lừa đảo xuất khẩu 5 container hàng nông sản gồm hồ tiêu, điều, quế và hoa hồi sang thị trường UAE, ngày 13/10, Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam thông tin đã thu hồi được tiền hàng của 4 container, số còn lại đang được xử lý.

Ngày 15/7/2023, sau khi nhận được báo cáo của một số doanh nghiệp nghi bị lừa đảo xuất khẩu 5 container gồm hồ tiêu, quế, điều và hoa hồi sang Dubai (UAE), Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam đã phối hợp cùng Hiệp hội Điều Việt Nam và các doanh nghiệp, ngân hàng, hãng chuyển phát nhanh, hãng tàu tổng hợp thông tin và báo cáo sự việc, kiến nghị lên các cơ quan Chính phủ, các bộ, ngành, Đại sứ quán và Thương vụ Việt Nam tại UAE, Đại sứ quán UAE tại Hà Nội và các cơ quan thông tấn báo chí.

Sau gần 3 tháng tích cực làm việc, với sự phối hợp giữa các bên, từ ngày 10 đến 12/10/2023, Ngân hàng Ajman Bank (UAE) đã hoàn trả lại giá trị tiền hàng cho 4 container gồm hạt tiêu, điều và quế cho các doanh nghiệp với tổng số tiền 354.990,42 USD.

Riêng container hoa hồi hiện đang lưu tại cảng Jebel Ali Dubai từ ngày 26/7/2023 thì doanh nghiệp vẫn đang tiếp tục làm việc với ngân hàng Ajman Bank và yêu cầu thanh toán toàn bộ chi phí phát sinh gồm phí kho bãi, phí luật sư, chi phí đưa hàng về lại cảng đi là Hải Phòng… Ước tính phát sinh lô hàng đến thời điểm ngày 11/10/2023 là gần 70.000 USD và giá trị lô hàng là 114.639 USD.

Trước đó vào tháng 7/2023, Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam nhận được thông tin các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam đã ký hợp đồng bán hàng cho một công ty có trụ sở tại Dubai, UAE.

Số lượng hàng hóa bao gồm 2 container hồ tiêu, 1 container quế, 1 container hoa hồi và 1 container điều. Hợp đồng xác định bên bán sẽ giao hàng tại cảng Jebel Ali Dubai-UAE trong tháng 6 và tháng 7/2023.

Điều khoản thanh toán là nhờ thu trả tiền trao chứng từ (D/P) thông qua Ngân hàng Ajman Bank PJSC có trụ sở chính tại Ettehad Street, Next to Etisalat Building, Mushairef, Ajman, UAE, tức là bộ chứng từ xuất khẩu sẽ được ngân hàng người bán giao tới ngân hàng người mua, sau đó người mua tới ngân hàng người mua thanh toán tiền.

Sau khi ngân hàng người mua nhận đủ tiền sẽ đồng thời chuyển tiền hàng về ngân hàng người bán và giao phát bộ chứng từ xuất khẩu cho người mua để người mua tiến hành thủ tục nhập khẩu và kéo container ra khỏi cảng nhập.

Các ngân hàng Việt Nam dùng dịch vụ DHL chuyển phát bộ chứng từ gốc tới Ngân hàng Ajman Bank PJSC và nhân viên Ngân hàng Ajman Bank PJSC đã xác nhận ký nhận thành công cả 5 bộ chứng từ cho 5 container.

Tuy nhiên sau đó không rõ vì lý do gì các bộ chứng từ gốc không còn lưu tại Ngân hàng Ajman Bank PJSC nên các ngân hàng Việt Nam đã liên tục yêu cầu Ngân hàng Ajman Bank PJSC thanh toán nhưng không được thực hiện.

Khi doanh nghiệp xuất khẩu phát hiện vụ việc thì hàng đã được lấy ra khỏi cảng, không liên lạc được với người mua và công ty mua hàng cũng đã đóng cửa tại trụ sở đăng ký.

Vì vậy, các công ty đã yêu cầu ngân hàng Việt Nam gửi điện đòi Ngân hàng Ajman Bank PJSC trả lại bộ chứng từ gốc nhưng chỉ được thông báo là đã chuyển thông tin về trụ sở chính để giải quyết./.

(Theo TTXVN/Vietnam+)

Sôi động xuất khẩu hạt điều

Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công thương) cho biết, xuất khẩu hạt điều của Việt Nam trong tháng 9/2023 ước đạt 60 nghìn tấn, trị giá 328 triệu USD, giảm 1,0% về lượng và giảm 1,6% về trị giá so với tháng 8/2023, nhưng so với tháng 9/2022 tăng 56% về lượng và tăng 39,6% về trị giá.

Tính chung 9 tháng đầu năm 2023, xuất khẩu hạt điều của nước ta ước đạt 456 nghìn tấn, trị giá 2,6 tỷ USD, tăng 19,6% về lượng và tăng 14,3% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái. Như vậy, 9 tháng đầu năm 2023, xuất khẩu hạt điều ghi nhận mức tăng trưởng 2 con số so với cùng kỳ năm ngoái. Cục Xuất nhập khẩu nhận định, theo yếu tố chu kỳ, hoạt động xuất khẩu hạt điều của Việt Nam sẽ diễn ra sôi động trong các tháng cuối năm.

Xuất khẩu điều từng lập kỷ lục về giá trị vào năm 2021, với 3,63 tỷ USD. Năm 2022, xuất khẩu hạt điều của Việt Nam đạt 519.782 tấn, trị giá 3,08 tỷ USD, giảm 10,3% về lượng, giảm 15,1% về giá trị so với năm 2021. Việt Nam tiếp tục giữ vững vị trí số 1 thế giới 16 năm liền về xuất khẩu điều nhân khi chiếm tới 80% tổng sản lượng toàn cầu.

Dự báo quý III và quý IV/2023, xuất khẩu hạt điều của Việt Nam sẽ nhích lên nhờ yếu tố chu kỳ và nhu cầu nhập khẩu từ Mỹ, EU tăng phục vụ tiêu dùng các dịp lễ cuối năm. Với kết quả xuất khẩu tăng trưởng cao, gần như chắc chắn xuất khẩu điều cả năm sẽ vượt mục tiêu 3,1 tỷ USD đề ra từ đầu năm, dự báo có thể đạt 3,3 tỷ USD, tuy vẫn chưa thể lấy lại mốc kỷ lục.

Năm 2023, Hiệp hội Điều việt Nam (Vinacas) đặt mục tiêu xuất khẩu hạt điều đạt 3,1 tỷ USD, tăng 20 triệu USD so với năm 2022. Với những kết quả đạt được cùng những triển vọng từ thị trường, dự báo mục tiêu đặt ra sẽ hoàn thành. Mặc dù vậy theo Vinacas, bên cạnh các yếu tố thuận lợi, hiện ngành điều vẫn đối mặt với nhiều thách thức. Hầu hết các doanh nghiệp chế biến điều chưa chủ động được nguồn nguyên liệu; nguồn cung hạt điều thô mới chỉ đáp ứng được khoảng 30% công suất chế biến của tỉnh, trong khi 70% nguyên liệu hạt điều thô phụ thuộc vào nguồn cung nhập khẩu từ Indonesia, Campuchia, châu Phi. Sự liên kết giữa doanh nghiệp và nông dân trong chuỗi sản xuất-chế biến-kinh doanh chưa chặt chẽ; nhiều cơ sở chế biến điều ở quy mô siêu nhỏ, tiềm lực tài chính hạn chế.

Để thúc ngành điều phát triển, ông Bạch Khánh Nhựt – Phó Chủ tịch Hiệp hội Điều Việt Nam cho rằng, các doanh nghiệp ngành điều cần phải chuyển mạnh sang chế biến sâu với những sản phẩm đa dạng, đáp ứng các nhu cầu, thị hiếu khác nhau của “người tiêu dùng cuối cùng”.

Mặt khác, các doanh nghiệp chế biến điều cần chú trọng đầu tư phát triển vùng nguyên liệu; hỗ trợ, ký kết hợp đồng thu mua với người trồng điều, để có nguồn nguyên liệu chưa ổn định. Qua đó, giảm sự lệ thuộc vào nguồn cung nguyên liệu từ nước ngoài, nâng cao sức cạnh tranh cho điều chế biến xuất khẩu của nước ta. (Theo Báo Đại Đoàn Kết/Ảnh: Internet)

8 loại hạt giúp tăng tuổi thọ

Ăn hàng tuần hạt điều, hồ đào, phỉ, óc chó, hạnh nhân giàu chất béo không bão hòa và chất chống oxy hóa, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh.

Các loại hạt ít chất béo bão hòa, giàu loại không bão hòa, protein, khoáng chất, vitamin, chất xơ, phytosterol, polyphenol đều có lợi cho sức khỏe tim mạch. Ăn hạt mỗi tuần có thể tăng cường sức khỏe, phòng bệnh tật, từ đó sống lâu hơn.

Dưới đây là 8 loại hạt lành mạnh có thể dùng thường xuyên.

Hạt điều

Khi ăn một khẩu phần hạt điều 28,3 g, cơ thể nhận được khoảng 160 calo, 4 g protein, các chất dinh dưỡng thiết yếu như đồng, magiê, sắt, chất béo không bão hòa. Đây đều là những dưỡng chất tăng cường sức khỏe, hỗ trợ chống viêm, phòng tránh bệnh tật, nhờ đó giúp bạn sống lâu hơn.

Hồ đào

Mỗi khẩu phần 28,3 g hạt hồ đào cung cấp dưới 200 calo, 3 g chất xơ và vitamin B, đồng, mangan, kẽm, chất chống oxy hóa. Hồ đào giàu axit oleic có thể chữa lành vết thương, có lợi cho bệnh nhân ung thư, các bệnh tự miễn dịch, viêm nhiễm. Hồ đào có thể rang, nướng hoặc kết hợp với các món tráng miệng, salad.

Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười ít calo, chất béo hơn phần lớn các loại hạt. Đây là nguồn cung cấp vitamin B6, đồng, mangan cùng một số vitamin, khoáng chất thiết yếu khác. Ăn hạt dẻ cười lượng vừa phải thường xuyên còn có liên quan đến tăng cường sức khỏe và tuổi thọ.

Hạt phỉ

Hạt phỉ cung cấp khoảng 180 calo trên mỗi khẩu phần 28,3 g, cùng 3 g chất xơ, đồng, magie, thiamin, vitamin E. Hạt phỉ cũng có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch nhờ giảm hàm lượng cholesterol có hại LDL. Hàm lượng lớn proanthocyanidin, hợp chất chỉ có trong thực vật, có tác dụng chống viêm.

Hạnh nhân

Mỗi khẩu phần 28,3 g hạnh nhân cung cấp 160 calo, 6 g protein, 75 mg canxi, 4 g chất xơ, vitamin E, đồng và mangan. Ăn điều độ hạnh nhân có thể kiểm soát cân nặng, cải thiện độ nhạy insulin ở người bị tiểu đường, duy trì mức cholesterol khỏe mạnh. Hạnh nhân dùng trực tiếp, kết hợp cùng sữa chua, salad đều bổ dưỡng.

Óc chó

Óc chó nhiều axit alpha-linolenic (ALA), loại axit béo omega-3 nguồn gốc thực vật có đặc tính chống viêm, cải thiện sức khỏe tim mạch. Chúng còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường type 2 ở phụ nữ, làm chậm suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi. Hạt óc chó cung cấp protein, chất xơ cùng các khoáng chất có lợi khác như magiê, phốt pho.

Mắc ca

Với khoảng 200 calo trên mỗi khẩu phần 28,3 g, hạt mắc ca có nhiều chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, thiamin, mangan. Ăn mắc ca thường xuyên có thể cải thiện sức khỏe tổng thể bằng cách ngăn ngừa ung thư nhờ hàm lượng lớn tocotrienol, flavonoid. Hai chất này đều chống lại các gốc tự do trong cơ thể, yếu tố hàng đầu gây ra ung thư.

Đậu phộng

Cơ thể nhận được khoảng 7 g protein từ mỗi khẩu phần 28,3 đậu phộng và lượng lớn vitamin B. Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, hàm lượng magiê dồi dào trong đậu phộng còn tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Chúng cũng cung cấp phytosterol, giảm cholesterol tự nhiên và resveratrol có lợi cho trái tim.

Mặc dù các loại hạt có nhiều lợi ích với sức khỏe nhưng bạn nên kiểm soát khẩu phần ăn ở mức độ vừa phải, khoảng 28 g mỗi ngày). Chọn loại hạt không ướp muối, đường để tốt cho sức khỏe./. (Theo VNE)

Xuất khẩu điều sang Mỹ và Trung Quốc tăng trưởng hơn 30%

Kim ngạch xuất khẩu điều 8 tháng đã đạt 2,28 tỷ USD, dự báo cả năm 2023 ngành điều sẽ vượt mục tiêu 3,1 tỷ USD đề ra từ đầu năm.

Theo số liệu từ Tổng cục Hải quan, tháng 8/2023, xuất khẩu hạt điều của Việt Nam trong tháng 8/2023 tiếp tục ghi nhận mức cao kỷ lục mới 60,58 nghìn tấn, trị giá 333,83 triệu USD, tăng 10,8% về lượng và tăng 9,7% về trị giá so với tháng 7/2023, so với tháng 8/2022 tăng 29,2% về lượng và tăng 21,8% về trị giá.

Lũy kế 8 tháng của năm 2023, xuất khẩu hạt điều của Việt Nam đạt gần 395,6 nghìn tấn, trị giá 2,28 tỷ USD, tăng 15,5% về lượng và tăng 11,3% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái. Tính chung 8 tháng năm 2023, giá xuất khẩu bình quân hạt điều của Việt Nam đạt mức 5.760 USD/tấn, giảm 3,6% so với cùng kỳ năm 2022.

Mỹ và Trung Quốc vẫn là những khách hàng lớn nhất của hạt điều Việt Nam, hai thị trường này chiếm 41,8% tổng kim ngạch xuất khẩu hạt điều của nước ta trong 8 tháng. Tháng 8/2023, giá trị xuất khẩu điều của Việt Nam sang Hoa Kỳ tăng 33,8%, sang Trung Quốc tăng 37,3% so với tháng 8/2022.

Tính trong 8 tháng, xuất khẩu điều sang thị trường Mỹ đạt 102.700 tấn, trị giá 662 triệu USD – trở thành thị trường lớn nhất của xuất khẩu điều Việt Nam. Trong khi đó, xuất khẩu hạt điều sang thị trường Trung Quốc thu về gần 361 triệu USD tăng 33,9% so với cùng kỳ năm ngoái.

Xuất khẩu điều sang hầu hết các thị trường chủ lực khác như Đức, Anh, Các Tiểu vương quốc Ả rập Thống nhất, Ả rập Xê út đều tăng cao so với cùng kỳ năm ngoái.

Cụ thể, xuất khẩu hạt điều sang Các Tiểu vương quốc Ả rập Thống nhất và Ả rập Xê út tăng mạnh lần lượt ở mức 46,6% và 40,1% so với năm trước. Đặc biệt, xuất khẩu hạt điều sang thị trường Các Tiểu vương quốc Ả rập Thống nhất tăng 148,7% so với cùng kỳ năm ngoái. Các thị trường còn lại cũng ghi nhận mức tăng trưởng hai con số.

Dự báo quý 3 và quý 4/2023, xuất khẩu hạt điều của Việt Nam sẽ nhích lên nhờ yếu tố chu kỳ và nhu cầu nhập khẩu từ Mỹ, EU tăng phục vụ tiêu dùng các dịp lễ cuối năm. Với kết quả xuất khẩu đến thời điểm này đang tăng trưởng cao, gần như chắc chắn xuất khẩu điều cả năm sẽ vượt mục tiêu 3,1 tỷ USD đề ra từ đầu năm, dự báo có thể đạt 3,3 tỷ USD, tuy nhiên chưa thể lấy lại mốc kỷ lục

Ông Bạch Khánh Nhựt, Phó Chủ tịch Hiệp hội Điều Việt Nam,”Thành công của ngành điều chính là có công nghệ chế biến hiện đại, máy móc, thiết bị dây chuyền công nghệ ưu việt, hiệu quả, giúp tăng năng suất, tiết kiệm nguyên, nhiên vật liệu, giảm giá thành, đáp ứng yêu cầu của khách hàng quốc tế”.

Tuy nhiên, bên cạnh các yếu tố thuận lợi, hiện ngành điều vẫn đối mặt với rất nhiều thách thức. Hầu hết các doanh nghiệp chế biến điều chưa chủ động được nguồn nguyên liệu; nguồn cung hạt điều thô mới chỉ đáp ứng được khoảng 30% công suất chế biến của tỉnh, trong khi 70% nguyên liệu hạt điều thô phụ thuộc vào nguồn cung nhập khẩu từ Indonesia, Campuchia, châu Phi. Sự liên kết giữa doanh nghiệp và nông dân trong chuỗi sản xuất-chế biến-kinh doanh chưa chặt chẽ; nhiều cơ sở chế biến điều ở quy mô siêu nhỏ, tiềm lực tài chính hạn chế.

Theo ông Nhựt, các doanh nghiệp ngành điều, cần phải chuyển mạnh sang chế biến sâu với những sản phẩm đa dạng, đáp ứng các nhu cầu, thị hiếu khác nhau của “người tiêu dùng cuối cùng”.

Mặt khác, các doanh nghiệp chế biến điều cần chú trọng đầu tư phát triển vùng nguyên liệu; hỗ trợ, ký kết hợp đồng thu mua với người trồng điều, để có nguồn nguyên liệu ổn định, giảm sự lệ thuộc vào nguồn cung nguyên liệu từ nước ngoài./. (Theo VnEconomy)

Nhu cầu thay đổi, xuất khẩu cà phê chế biến được giá

Nhu cầu của các thị trường nhập khẩu lớn nhất thế giới là đang ưu tiên cà phê chế biến. Đây là xu hướng bắt buộc nếu doanh nghiệp muốn tăng xuất khẩu cà phê.

Theo báo cáo tình hình kinh tế xã hội 9 tháng đầu năm 2023, Tổng cục Thống kê ước tính xuất khẩu cà phê trong tháng 9 của Việt Nam đạt 65.000 tấn, giảm mạnh 32,7% so với cùng kỳ năm trước. Tính lũy kế 9 tháng đầu năm khối lượng xuất đi thấp hơn 7,3% so với cùng kỳ năm 2022.

Lượng giảm, nhu cầu tăng, giá cà phê xuất khẩu của Việt Nam hiện đã đạt mức kỷ lục. Giá cà phê xuất khẩu trung bình trong nửa đầu tháng 9/2023 tiếp tục tăng, đạt 3.151 USD/tấn, tăng 6,3% so với nửa đầu tháng 8/2023 và 32,1% so với cùng kỳ, là mức giá rất cao trong nhiều năm trở lại đây.

Trong khi đó, giá Arabica tiếp tục suy yếu trong tuần thứ hai liên tiếp với mức giảm 3,3% so với tham chiếu. Triển vọng nguồn cung tích cực tại Brazil kết hợp cùng nhu cầu bán hàng gia tăng của nông dân nước này đã gây sức ép lên giá.

Sự trái chiều trong quyết định điều hành chính sách tiền tệ của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) và Ngân hàng Trung ương Brazil (BCB) đã khiến tỷ giá USD/Brazil Real tăng gần 2% trong tuần qua. Chênh lệch tỷ giá ngày càng nới lỏng đã kích thích nhu cầu bán cà phê từ nông dân Brazil do thu về nhiều nội tệ hơn.

Xuất khẩu cà phê Sumatra Robusta trong tháng 8 của Indonesia đạt 16.166 tấn, giảm gần 55,5% so với mức 36.313 tấn được vận chuyển trong cùng kỳ năm trước, dữ liệu từ chính phủ nước này.

Hiện nay xu hướng sử dụng cà phê trên thế giới là ưu tiên cho cà phê chất lượng cao. Hiện nay những nhà nhập khẩu cà phê lớn nhất của nước ta như Hoa Kỳ và EU đang có sự chuyển dịch từ nhập khẩu cà phê Robusta dạng hạt sang cà phê đã qua chế biến. Trong đó, Hoa Kỳ ngày càng nhập khẩu nhiều cà phê Arabica hơn; giảm dần nhập khẩu cà phê Robusta, từ mức 6,1 triệu bao (366.000 tấn) trong niên vụ 2011/2012 xuống còn 3,6 triệu bao trong niên vụ 2020/2021. Cùng với đó, tỷ trọng nhập khẩu cà phê qua chế biến tăng từ 3,1% trong niên vụ 2018/2019 lên 6,4% trong ước tính niên vụ 2023/2024.

Còn theo số liệu thống kê từ Liên đoàn Cà phê châu Âu (ECF), tại EU, tỷ lệ cà phê qua chế biến cũng tăng từ 2,3% trong năm 2017 lên 5,5% tổng sản phẩm cà phê được nhập khẩu vào năm 2021.

Để đẩy mạnh xuất khẩu và nâng cao giá trị cho cà phê của Việt Nam, ngay từ cuối năm 2014, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã ban hành Quyết định số 5499/QĐ-BNN-CB phê duyệt quy hoạch hệ thống chế biến, bảo quản cà phê gắn với sản xuất và xuất khẩu đến năm 2020, định hướng đến năm 2030.

Theo đó, Việt Nam sẽ ưu tiên đầu tư các cơ sở chế biến sâu, để gia tăng giá trị sản phẩm cà phê và hướng tới phát triển bền vững. Cụ thể, đến năm 2030, cà phê nhân chỉ còn chiếm 55-70% tổng kim ngạch xuất khẩu cà phê, còn lại là cà phê đã qua chế biến. (Theo Báo Công thương/Ảnh: Internet)

5 loại hạt giàu dinh dưỡng cho trẻ

Hạt điều có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, hạt óc chó chứa chất béo lành mạnh giúp trẻ phát triển trí não, hạnh nhân giàu vitamin E, sắt, protein, canxi góp phần xây dựng xương và hệ miễn dịch…

1. Hạt điều có nhiều khoáng chất như magie, kẽm, sắt và phốt pho. Magie tham gia vào quá trình xây dựng tế bào của cơ thể và tạo ra năng lượng. Chế độ ăn đầy đủ magie cũng giúp cho tim bơm máu tốt hơn. Tế bào hồng cầu sử dụng sắt để vận chuyển oxy đến các bộ phận khác. Trẻ ăn hạt điều cũng có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch.

2. Quả óc chó giàu khoáng chất như sắt, canxi, kẽm, đồng, axit béo omega-3, chất xơ và protein. Omega-3 trong hạt óc chó đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành, phát triển não bộ của thai nhi và trẻ nhỏ.

3. Hạnh nhân giàu vitamin E, sắt, protein, canxi, chất béo lành mạnh. Trẻ cần canxi để xây dựng xương, duy trì sự chắc khỏe, phòng tránh nguy cơ mắc bệnh về xương. Phụ huynh có thể thêm bột hạnh nhân vào cháo, trộn với sữa cho bé ăn.

4. Đậu phộng nhiều dinh dưỡng có thể sánh ngang với hạnh nhân, hạt điều. Loại đậu này giàu chất béo lành mạnh, khoáng chất như đồng, kẽm và sắt. Phụ huynh nên làm bơ đậu phộng cho trẻ, có thể ăn kèm với bánh.

5. Hạt dẻ cười cung cấp chất béo lành mạnh, sắt, vitamin K, kẽm và chất xơ giúp cải thiện hương vị món ăn của trẻ. Kẽm có thể phòng ngừa cảm lạnh bằng cách ngăn ngừa các tác nhân tấn công hệ miễn dịch như virus, vi trùng. (Theo VNE)

error: Nội dung và bản quyền thuộc về CTY Cổ Phần Trình Nguyên Phát !!!